Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Coraz częściej doświadczone gospodynie domowe wybierają łatwy w użyciu wielofunkcyjny rozdrabniacz blendera do pracy w kuchni, woląc go od nieporęcznych robotów spożywczych i ciężkich maszyn do mielenia mięsa. Proste i kompaktowe urządzenie pomaga ciąć, szlifować lub ubijać potrawy do gotowania i dekorowania potraw tak szybko i dokładnie, jak żaden wykwalifikowany szef kuchni.
Czym różni się od innych modeli
Główna różnica między rozdrabniaczem a prostym mikserem polega na podstawowym podejściu do cięcia i różnicy w produkcie końcowym.
Do stworzenia jednorodnej masy spożywczej potrzebny jest zwykły mikser kuchenny.
Chociaż niektóre z jego dysz działają również jako noże i są zdolne do siekania warzyw, owoców i zieleni, ale raczej zamieniają je w papkę, a to nie zawsze jest odpowiednie do przygotowywania pysznego jedzenia. Dlatego najczęściej stosuje się go do gruntowania spawanych produktów i mieszania cieczy.
Ale w jednej miniaturowej szlifierce wszystkie podstawowe i najbardziej niezbędne funkcje kuchenne są połączone w najlepszy sposób.
Z jego pomocą wszelkie składniki w ciągu kilku sekund rozpadają się na idealnie identyczne kawałki, których rozmiar można zmieniać według własnego uznania. Łatwo tnie i obraca żyły mięsne i jest w stanie delikatnie wypchać wszystko.
Młynek do blendera jest przystosowany do dokładnego mielenia nawet mrożonych lub bardzo twardych potraw - marchwi, płatków zbożowych, przypraw, orzechów, fasoli i kawy, a także do wyrabiania ciasta zarówno płynnego, jak i twardego, do bicia emulsji o dowolnej gęstości i do pocierania nawet gotowanego, nawet surowego, chociaż mieszane składniki. Podczas gdy zwykły mikser nie zawsze ma takie zadania.
Projekt i funkcja
Podstawową zasadą działania młynka-blendera jest równomierne cięcie surowych lub gotowych produktów lub mrożonych półproduktów.
Wykonuje się je za pomocą ostrych noży lub dysz osadzonych albo w pojemniku, albo napędzanych ręcznie lub obracanych za pomocą silnika elektrycznego. W przeciwieństwie do traumatycznej pracy z nożem kuchennym, proces cięcia w niszczarce jest całkowicie nieszkodliwy, a także zdarza się znacznie szybciej, łatwiej i bardziej estetycznie.
Konstrukcja młyna-miksera jest prosta - jest to miniaturowy, trwały pojemnik do ładowania składników z prętem przymocowanym do jego dna, gdzie różne dysze są umieszczone w postaci ostrych ostrzy, rozdrabniaczy lub tarek i pokrywy z napędem ręcznym lub elektrycznym, który rozpoczyna pracę noży.
Szlifierki kuchenne blendery są lekkie, kompaktowe, wielofunkcyjne, estetyczne i bardzo wygodne do codziennego użytku.
Niektóre niszczarki ręczne są jak młynek do kawy, gdzie noże są obracane ręcznie za pomocą specjalnego pióra . W innych stosuje się osłonę z mocowaniem noża do cięcia składników, która jest opuszczana jak prasa przez mechaniczne dociskanie od góry. Jednak zakres ich stosowania jest raczej ograniczony przez słabą funkcjonalność i kiepski zestaw przyjaznych dla kotów produktów, które okażą się znajdować w granicach pracy fizycznej. Są niedrogie i wykonane z wysokiej jakości materiałów służą przez długi czas.
Rozdrabniacze elektryczne są znacznie droższe, ale znacznie bardziej funkcjonalne i bardziej praktyczne, a ponadto znacznie szybsze i bardziej wydajne niż mechaniczne.
Noże pracują za pomocą silnika działającego w sieci zasilającej. Od jego mocy zależy szybkość i jakość składników tnących.
Pojemnik do załadunku i kruszenia produktów młyna-blendera może być wykonany z metalu lub odpornego na uderzenia szkła lub tworzywa sztucznego. Jego spód jest zwykle wyposażony w gumowe lub silikonowe nóżki lub przyssawki, dzięki czemu urządzenie jest pewnie trzymane na miejscu podczas użytkowania.
Kolejną przyjemną innowacją w postaci kompletnego zestawu wielu modeli jest możliwość bezprzewodowego zasilania silnika. Szczególnie docenia się jednak, że istnieje kilka misek o różnych pojemnościach do rozdrabniania dużych, średnich lub małych porcji produktów, które nadają się do stosowania w kuchence mikrofalowej, do przechowywania w lodówce i do czyszczenia w zmywarce. Jak również duży wybór dodatkowych wymiennych dysz i noży, zaprojektowanych nie tylko do mistrzowskiego kruszenia różnych składników, ale także do ich ubijania i mieszania, mielenia na puree ziemniaczane lub koktajle i zagniatania ciasta o dowolnej konsystencji.
Funkcje szlifierki blendera, a także wielkość i kształt wycinanych produktów zależą bezpośrednio od konfiguracji noży i wymiennych dysz oraz od wielkości pojemnika do załadunku składników i mocy silnika tego urządzenia kuchennego. Nawiasem mówiąc, on sam jest w stanie zastąpić nie tylko zwykłe i specjalistyczne noże, ale nawet cały robot kuchenny.
Zamiast noża w rękach kucharza, siekacz blendera niezależnie rozdrabnia wszelkie produkty i po mistrzowsku, bez wysiłku i doskonale perfekcyjnie, co przekracza możliwości każdego szefa kuchni.
Dosłownie w ciągu kilku sekund pokroi cebulę, czosnek i zielenie, po mistrzowsku posieka kapustę, ziemniaki, marchewkę i buraki, aw mgnieniu oka, orzechy włoskie lub orzechy laskowe - nawet małe, duże.
Ta mała jednostka kuchenna jest zdolna do pełnienia funkcji i funkcji maszynki do mielenia mięsa: może szlifować i zamieniać nawet zamrożone ryby i mięso w jednolity farsz - nawet filet z kurczaka, wątrobę lub pierś, nawet delikatne mięso suma, łososia, indyka lub kurczaka, a nawet żyłkę wieprzową lub wołową obcinanie.
Młynek do blendera może również pracować jako sokowirówka, przewijając i przekazując pomidory, jagody i owoce przez otwory różnych dysz.
Nadaje się do mielenia surowych i gotowanych warzyw (w tym świeżych buraków i marchwi) oraz do krojenia chleba i orzechów, a także do mielenia przypraw i kawy oraz do krojenia lodu.
Uważnie też opanowuje gotowane i gotowane na parze składniki, łatwo rozdrabnia na mąkę, a nawet płatki owsiane, siemię lniane, grykę, sezam, groch i inne ziarna, ziarna i zboża, i ugniata ciasto o dowolnej konsystencji, dobrze posiekanej zieleni i pikantnej Zioła zachowają cały swój sok i smak i nadają je tylko gotowanemu naczyniu.
Nawiasem mówiąc, jeśli wymieszacie pięknie pokruszoną cytrynę, jabłka, daktyle, egzotyczne suszone owoce z niewielką ilością ciężkiego kremu w misce do załadowania składników blendera, dodajcie tam delikatny twaróg, płynny miód lub cukier i dobrze wymieszajcie, otrzymacie pyszny deser.
Cechy wyboru: wady i zalety
Jeśli kupisz szlifierkę-blender, głównym kryterium jest niski koszt, a następnie powinieneś wybrać dowolny model ręczny - z rzadkimi wyjątkami prawie wszystkie są tanie, kompaktowe i całkiem wygodne w użyciu. A jeśli ponadto są wykonane z trwałych materiałów, będą służyć przez długi czas.
Ale kiedy decydująca staje się funkcjonalność, niezawodność i praktyczność, lepiej wybrać mocny elektryczny rozdrabniacz-blender znanego producenta. Świetnie jest, gdy taki zestaw kuchenny zawiera nie tylko wymienne noże, dysze i tarki, ale także dodatkowe miski o różnych rozmiarach do ładowania i szlifowania.
Przydadzą się także inne przydatne akcesoria - pojemniki o różnych rozmiarach i pokrywkach, szklanka ze skalą do pomiaru objętości produktów i łyżeczka pomiarowa, uchwyt noża i nóż do kostek, walizka na dysze i tarki, wymienne pierścienie uszczelniające i bezprzewodowy napęd elektryczny, przekładnia do dysz z korollami. Chociaż obecność wszystkich tych urządzeń znacząco wpłynie na wzrost kosztu rozdrabniarki blendera, to jednak ich obecność w kuchni będzie się powtarzać.
Parametry młyna-blendera, na które należy zwrócić szczególną uwagę przy wyborze:
- moc silnika napędu elektrycznego - im jest większa, tym obszerniejsza jest lista składników dostępnych do szlifowania oraz wyższa prędkość i wydajność pracy;
- jakość materiałów jest lepsza, gdy pojemnik do załadunku i szlifowania jest wykonany ze szkła hartowanego lub odpornego na uderzenia, a części obrotowe, łączące i tnące oraz dysze są wykonane z tytanu lub stali nierdzewnej;
- pojemność miski do przetwarzania składników - idealna, jeśli rozdrabniacz jest wyposażony w miski o różnych kształtach i rozmiarach, w tym mały, trwały pojemnik z młynkiem;
- dysze - im bardziej różnorodne i trwałe, tym bardziej niezawodne i funkcjonalne jest urządzenie;
- gwarancja jakości - zaleca się zakup rozdrabniacza, za który producent odpowiada przez co najmniej rok po zakupie;
- producent - pierwszeństwo należy przyznać znanemu i sprawdzonemu, którego długo zasłużony autorytet posłuży jako dodatkowa karta gwarancyjna;
- cena - maksymalna funkcjonalność niszczarki typu blender jest kosztowna, ale nie każdy jej potrzebuje, więc nie należy przepłacać za dodatkowe dodatki.
Sądząc po licznych opiniach tych, którzy już w tym roku nabyli rozdrabniarkę do blendera, chętnie z niej korzystają i nie zawiedli się, Redmond RHB-2925 jest uznawany za najlepszy. Cena tego potężnego urządzenia wielofunkcyjnego wynosi średnio 3300 rubli, a marka jego producenta od dawna znana jest z najwyższej niezawodności wszystkich modeli i doskonałej obsługi.
Dzięki niskiej cenie, akceptowalnej jakości i wygodnej w codziennym użytkowaniu, przedstawiciel Vitek, miniaturowego rozdrabniarki VT-1649, pojawił się na liście poszukiwanych produktów. Jego moc 400 watów i jedna optymalnie dobrana prędkość wystarcza do rozdrobnienia i zmieszania różnych składników, ale do bicia jest słabo przystosowana. Ale ten mini chopper ma ładne bonusy - gumowane nogi na dnie misy i brak wyboru podczas pracy.
Stacjonarny Philips HR 2103/00 ma najmniejszy pojemnik do mielenia - jego pojemność wynosi tylko 120 ml.
Model ten jest jednak wyposażony w dużą młynek miskowy, którego objętość wynosi półtora litra, oraz mały młyn. Cena - około 2, 5 tys. Rubli.
