Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Wiele można powiedzieć o zaletach soku z marchwi. Ten napój jest bogaty w różne mikroelementy i witaminy, ale ma jedną poważną wadę - nie jest łatwo przygotować. Nie każda technika, która może wyciskać soki, nadaje się do marchwi, więc trzeba trochę pomyśleć o jej właściwym wyborze.
Do tej pory istnieje wiele rodzajów sokowirówek. Różnią się między sobą nie tylko wyglądem i mocą, ale także sposobem przetwarzania produktów. Który z nich jest najbardziej odpowiedni do samodzielnego przygotowania soku z marchwi?
Różnorodność gatunków
Liczba różnych modeli maszyn do produkcji soków w domu jest dość duża. Nie każdy może natychmiast zrozumieć tę różnorodność. Wybierając technikę, powinieneś skupić się na wielu: cenie, jakości, mocy, zasadzie działania, wydajności.
Konieczne jest również postępowanie zgodnie z własnymi życzeniami. Marchew jest dość solidnym produktem, więc sokowirówka musi być wystarczająco mocna. Jednocześnie ważna jest jego odporność na naprężenia, na które będzie narażona każdego dnia. Oznacza to, że potrzebujesz najbardziej wytrzymałego mechanizmu roboczego i korpusu. Wymóg ten jest „złotym standardem” dla wszystkich urządzeń, które można wykorzystać do produkcji soku z ziemniaków, buraków, marchwi.
Ważne jest również, aby zrozumieć, że organizm ma witaminowo-jakościowy skład świeżego soku. Łatwo zrozumieć, że nie każdy materiał syntetyczny nadaje się do wirowania. Dlatego przy wyborze sokowirówki zwraca się uwagę na to, z jakiego materiału składa się jego korpus i elementy składowe mechanizmu.
Jeśli chodzi o zasadę działania, do uprawy okopowej nadają się zarówno urządzenia śrubowe, jak i odśrodkowe. W tym samym czasie ślimaki posiadają jedną cechę: działają również z sieci, ale mogą również mieć tryb ręczny. Ponadto mogą być typu poziomego, jednoślimakowego i dwuślimakowego, a także różnią się między sobą szeregiem cech.
Śruba
Sokowirówki typu Auger stały się dość popularne jako maszyny do produkcji soku z produktów stałych. Ich zasada działania może przypominać maszynce do mięsa wielu. Warzywa lub owoce przez szyję dostają się do środka, a następnie mielą na papkę za pomocą śruby - dużego spiralnego pręta obrotowego. Następnie ten kleik jest filtrowany przez specjalny bardzo drobny filtr, przechodzący do przodu pod ciśnieniem ślimaka. Przy wyjściu dostajemy pyszny sok, a resztki zużytego produktu, tzw. Ciasto, są wyrzucane przez sprzęt do specjalnego przedziału.
Takie urządzenia są uważane za najbardziej skuteczne. Faktem jest, że specyfika ich urządzenia znacznie zwiększa wydajność. Używa się około 95% produktu, więc wszystkie składniki odżywcze dostają się do soku i uzyskuje się bardzo mało odpadów. Nic dziwnego, że przy użyciu ślimakowych sokowirówek napój jest dość gęsty i jasny jak na smak. Ta technika jest świetna nie tylko dla marchwi, ale także dla selera, ziemniaków, kapusty, dyni.
Powstały sok znajduje się w zamkniętej przestrzeni i nie ulega przedwczesnemu utlenianiu, co ma pozytywny wpływ na jego właściwości odżywcze. Jedną z zalet ślimakowych sokowirówek jest zdolność do pracy przez długi czas i wytrzymania dużych obciążeń. Jest to wygodne, jeśli to konieczne, na przykład do przygotowania soku z marchwi na zimę w dużych ilościach.
Zalety sokowirówek nie kończą się tylko na cechach ich pracy. Są również bardzo wygodne w użyciu, zwłaszcza modele typu pionowego. Od użytkownika wymaga się jedynie załadowania niezbędnych produktów do przedziału odbiorczego, a następnie technik wykona wszystkie niezbędne czynności. Ciasto jest automatycznie wrzucane do osobnego pojemnika, więc nie trzeba regularnie czyścić siatki, jak ma to miejsce w przypadku innych modeli.
Nawet wersje dwuślimakowe, które mają większą moc, są praktycznie bezgłośne. Możesz również znaleźć ręczną wersję sokowirówki z podobnym rodzajem pracy. Oczywiście proces wytwarzania na nich soku jest bardziej czasochłonny, ale taka sokowirówka może być idealna do dawania lub w każdym innym miejscu, w którym występują problemy z zasilaniem.
W rezultacie można zauważyć następujące zalety modeli śrubowych:
- Wystarczająco wysoka wydajność. Wykorzystywany jest prawie cały potencjał produktów. Wydajność wynosi około 95% soku;
- Stosunkowo wysoka jakość napoju. Wiele zależy od materiałów użytych w obudowie i ślimaka, jednak z reguły soki zachowują swoje korzystne właściwości;
- Łatwość użycia i opieki. Sokowirówki ślimakowe są obsługiwane równie łatwo jak zwykła maszynka do mięsa;
- Łatwo poradzić sobie z przetwarzaniem produktów stałych;
Jeśli chodzi o niedociągnięcia, nie ma ich zbyt wiele. Po pierwsze, stosunkowo wysokie zamieszanie cenowe. Również szlifierki śrubowe zajmują znacznie więcej miejsca i nie mają tak wielu wyborów pod względem konstrukcji.
Obrotowy
Tak zwany aparat odśrodkowy lub wirnikowy działa na zupełnie innej zasadzie. Wewnątrz produkty są miażdżone, wirując na ostrej tarce. Ponadto, dzięki bardzo szybkiemu obrotowi i wynikającej z tego sile odśrodkowej, sucha pozostałość jest rozdzielana na specjalną komorę na ciasto, a sok jest wlewany do szklanki.
Jeśli mówimy o jakości napoju, to jest znacznie lepiej w sokowirówce. Podczas rotacji sok się nagrzewa. Również w misce rozpoczyna się proces utleniania. Wszystko to prowadzi do tego, że sok z marchwi straci wiele witamin i innych pierwiastków. Ponadto tego napoju nie można przechowywać przez długi czas, ale lepiej pić w ciągu 10 minut po przygotowaniu.
Z drugiej strony, do tego celu służą obrotowe sokowirówki. Ich główną zaletą nad śrubą jest szybkość. Taka technika, nawet jeśli ma mini wymiary, przetworzy żywność wiele razy szybciej, więc lepiej jest, jeśli wszystko, czego potrzebujesz, to kilka szklanek soku na śniadanie.
Wydajność dzięki tej technologii wytwarzania soku wyraźnie cierpi. Wykorzystuje się około 50% oryginalnego produktu, a to w najlepszym razie. Tak więc na przykład szklanka soku wymaga około 5-6 kawałków dużych marchewek. W tym przypadku sam napój nie będzie tak skoncentrowany i przypomni trochę rozcieńczonego nektaru.
Jak wspomniano powyżej, takie sokowirówki nie są przeznaczone do przygotowywania dużych ilości napojów. Nie wytrzymują długotrwałego obciążenia, mogą się przegrzać. Również praca z nimi nie jest pozbawiona niedogodności. Niektóre modele nie mogą być wyposażone w automatyczne wyładowanie ciasta, więc maszyna będzie musiała zdemontować i oczyścić znacznie częściej.
Podsumowując, można powiedzieć o zaletach modeli odśrodkowych:
- Mają zwiększoną szybkość pracy. Będziesz musiał poczekać kilka sekund, a sok będzie gotowy;
- Wszystkie procesy są w pełni zautomatyzowane;
- W porównaniu ze śrubą takie urządzenia są znacznie tańsze;
- Gama modeli jest bardziej zróżnicowana. W szczególności rozwiązania konstrukcyjne pozwalają producentom oferować dość kompaktowe i wygodne wersje sokowirówek, które praktycznie nie zajmują miejsca w kuchni;
Wśród minusów oczywiście przede wszystkim warto podkreślić niską produktywność. A produkcja to nie tyle soku, więc konsumpcja marchwi będzie znacznie wyższa. Warto zauważyć, że sokowirówki obrotowe są na ogół gorsze od śrub w zakresie pracy z produktami stałymi.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze
Po podjęciu decyzji o rodzaju sokowirówki, należy zwrócić szczególną uwagę na jej właściwości techniczne. Zasadniczo moc musi być wystarczająca, aby maszyna mogła przetwarzać twarde warzywa korzeniowe. Jeśli jesteś zainteresowany wersją śrubową sokowirówki, to dla jej efektywnego działania będzie wystarczająca moc w 150-200 watów. W przypadku urządzenia obrotowego wymagana moc w zakresie 800-900 W i prędkość obrotowa do 9-10 tys. Obrotów na minutę. Nie każdy model ma takie cechy.
Jeśli nadal chcesz kupić model za pomocą wirówki, sprawdź wewnętrzny separator. Jeśli ma kształt cylindra, ciasto będzie musiało zostać usunięte ręcznie, ale wydajność i szybkość pracy będą znacznie wyższe. Separatory w kształcie stożka są w tym gorsze, jednak mogą być w stanie automatycznie rozładowywać zużyte produkty.
Nie zapominaj o jakości materiału, z którego wykonana jest technika. W takim przypadku, jeśli używany jest plastik, sensowne jest porzucenie podobnego modelu. Wysokiej jakości sokowirówki są zwykle montowane z aluminium lub stali nierdzewnej. Obfitość plastiku prowadzi do szybkiego zużycia, a korzyści płynące z używania napojów przygotowanych na takiej maszynie będą praktycznie nieobecne. Dotyczy to zwłaszcza czołgów, które powinny być wykonane ze szkła.
Recenzje
Fani soku z marchwi częściej zostawiają dobre recenzje na temat sokowirówek. Są bardziej wydajne, ciche, wydają znacznie mniej jedzenia i elektryczności. Ci, którzy chcą ręcznie wytworzyć sok z marchwi, mogą również wybrać taki sprzęt. Z drugiej strony, jeśli potrzebujesz tylko kilku szklanek soku w ciągu tygodnia, nie ma potrzeby kupowania tylko takiego urządzenia.
Jeśli skupisz się na cenie i praktyczności, warto zapoznać się z niektórymi modelami sokowirówek obrotowych, które mogą zagwarantować wystarczająco dużą moc. Nie zapomnij zwrócić uwagi na jakość sprzętu, a także cechy jego pielęgnacji. Nawet najtańsza i najprostsza sokowirówka może zachwycić Cię swoim ulubionym sokiem z marchwi, jeśli zostanie odpowiednio obsłużona.
