Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Coraz więcej osób dochodzi do konieczności zakupu sokowirówki, aby zadowolić się wspaniałym, przygotowanym przez siebie napojem. W tym artykule przyjrzymy się bliżej urządzeniom prasowym.
Ten typ sokowirówki jest urządzeniem tłoczonym na zimno i ma wyraźną przewagę nad innymi sokowirówkami. Prostota konstrukcji i łatwość obsługi sprawia, że korzystanie z urządzenia jest łatwe nawet dla niedoświadczonych użytkowników. Sok przygotowany tą techniką uważany jest za bardziej użyteczny.
Gatunki
Zgodnie z metodą prasowania prasy sokowirówki można podzielić na:
- Ręczne to najprostsze urządzenia. Składają się z miski, w której przepływa sok, i zatopionego stożka, z którym wyciskany jest napój. W niektórych modelach miska i stożek są oddzielone, a stożek jest dyszą. Nazwa urządzenia mówi sama za siebie - twoje ręce działają tutaj jak prasa. Cena takich urządzeń jest niezwykle mała, tłumaczy się ich wąskim zasięgiem - za pomocą takiego urządzenia można uzyskać tylko sok cytrusowy. W użyciu urządzenie jest bardzo proste - wystarczy przeciąć owoce, przymocować je do stożka i obrócić kilka razy.
Główną wadą takich sokowirówek jest niemożność uzyskania dużych ilości soku.
W takich sokowirówkach nie ma filtra, a zatem niemożliwe jest kontrolowanie ilości miazgi w napoju. Fakt ten ma jednak pozytywny punkt widzenia, ponieważ lekarze uważają, że sok z miąższem jest znacznie bardziej użyteczny, ponieważ zawiera więcej błonnika pokarmowego.
Mechaniczne sokowirówki są zaprojektowane w taki sposób, że ekstrakcja odbywa się za pomocą specjalnych narzędzi: dźwigni i prasy. Takie urządzenia pozwalają wycisnąć sok przy minimalnym wysiłku. Urządzenia mechaniczne są wszechstronne i służą do uzyskiwania soku nie tylko z owoców cytrusowych, ale także z innych owoców i jagód. Takie urządzenia nie wymagają połączenia sieciowego.
Mechaniczne sokowirówki są dwóch rodzajów. W jednej postaci wirowanie odbywa się za pomocą hydraulicznej prasy śrubowej, inny rodzaj to prasa śrubowa, wygląda jak zwykła maszynka do mięsa i często łączy się z nią za pomocą dodatkowych dysz.
- Śrubowe ślimaki ze szlifierką mają bardziej złożoną strukturę niż poprzednie typy. Takie urządzenia są zdolne do wytwarzania napoju z takich produktów, których inne urządzenia nie mogą obsłużyć z powodu obecności małych kości. Na przykład z pomidorów, granatów, winogron i innych podobnych owoców. Tutaj kości są mielone, mieszane z sokiem i tworzą napój o jednolitej konsystencji.
Korzyści z takiego napoju są oczywiste, ponieważ produkt nie nagrzewa się i nie utlenia się pod wpływem pęcherzyków powietrza, które nieuchronnie powstają podczas wyciskania, na przykład w sokowirówkach odśrodkowych.
Odpady przy użyciu tej metody ekstrakcji są bardzo małe (około 5%). Aby regulować gęstość soku, to znaczy ilość pulpy, dostarczane są specjalne siatki filtracyjne. Im większy otwór w filtrze, tym grubszy będzie sok.
- Sokowirówka mechaniczna z prasą hydrauliczną składa się z dwóch płyt, między którymi umieszcza się owoce. Takie maszyny są wyposażone w dźwignię zaciskową lub śrubę. Za pomocą dźwigni lub prasy śrubowej wprawia się w ruch, naciska owoc, co skutkuje piciem.
Za pomocą takiego urządzenia można uzyskać sok prawie bez zanieczyszczeń. W tym sensie uważany jest za najbardziej skuteczny z pozostałych. Wydajność soku przy takim podejściu może wynosić nawet 85-90%. Aby jednak uzyskać taki wynik, musisz podjąć znaczne wysiłki.
Ten typ sokowirówki jest wysoce wyspecjalizowany, na przykład tylko dla owoców cytrusowych. W takich urządzeniach dolnym elementem, na którym umieszczony jest owoc, jest stożek.
- Innym rodzajem wyciskarek do soków jest elektryczny. Istnieją urządzenia do przygotowywania wyłącznie napojów z owoców cytrusowych. Wyglądają jak ręcznie wykonane modele, ale sam nie musisz obracać owocu. Dla ciebie zrobi samochód wyposażony w silnik. Sok przepływa jednocześnie do specjalnego pojemnika. Takie urządzenia są wyposażone w specjalne filtry do regulacji stężenia pulpy w soku.
- Modele śrubowe mogą być nie tylko mechaniczne, ale także elektryczne . Urządzenia wyposażone są w silnik elektryczny, przez który obraca się grabie do warzyw i owoców. Podczas ekstrakcji soku miazga jest przechowywana. Niezaprzeczalną zaletą takich urządzeń jest ich wszechstronność i łatwość picia. Więc jeśli masz ogród z dużą ilością roślin okopowych i drzew owocowych, być może jest to twoja opcja.
Zajmując się rodzajami sokowirówek, musisz także obliczyć, ile soku chcesz wyprodukować. Jeśli twoim celem jest zadowolenie siebie i swoich bliskich szklanką soku na śniadanie, lub masz mały ogród warzywny i chciałbyś sam przygotować sobie soki na zimę. Urządzenia do użytku domowego bardzo dobrze radzą sobie z Twoim zadaniem. Nazywane są także gospodarstwem domowym.
Profesjonalne sokowirówki są używane w miejscach gastronomicznych. Ale przedsiębiorstwa zajmujące się przetwarzaniem owoców i warzyw na skalę przemysłową używają urządzeń przemysłowych.
Recenzje
Sokowirówka „ Bogatyr ”, którą wielu ogrodników używa do wyciskania soku z pomidorów, jabłek, jagód i innych owoców, ma dość proste urządzenie. Urządzenie składa się z płyty, kosza, tłoka, ramy i śruby z uchwytem, które są mocowane za pomocą wkrętów samogwintujących.
W oparciu o opinie konsumentów takie urządzenie jest łatwe do czyszczenia. Jest bardzo łatwy w użyciu. Większość konsumentów zauważyła wysoką odporność na zużycie sokowirówki.
Wadą jest to, że obracanie śruby wymaga znacznego wysiłku, co może być trudnym zadaniem dla kobiety.
Nieprzyjazne recenzje zdobyły wyciskarkę do owoców cytrusowych Gipfel . Na zewnątrz wygląda jak szklanka z opuszczoną do niej prasą. Większość skarg konsumentów mówi o niskiej jakości wyciskaniu soku. Konsumenci twierdzą, że 70% soku cytrusowego nie jest nasycone. Zdecydowana większość użytkowników zauważyła zawodność projektu. Ogólnie rzecz biorąc, opinie na temat tej sokowirówki są negatywne, a konsumenci nie radzą jej kupować, zwłaszcza, że jej cena nie jest niska i waha się od 2400 do 4000 rubli.
Producent soków Exprimidor de Frutas, według producenta, radzi sobie z produkcją soku z prawie każdego owocu. Urządzenie to jest zwykłą sokowirówką ręczną, ale prasa nie jest twoimi rękami, ale pokrywą, którą należy obrócić, aby uzyskać sok. Składa się z trzech części: szkła, stożka i pokrywy. Konsumenci uważają, że urządzenie nadaje się tylko do produkcji napojów cytrusowych, ponieważ ściskając napój z innych owoców i jagód, małe kości albo przeciekają przez stożek, albo utkną w nich. A ponieważ w zestawie jest tylko jeden stożek, nie ma możliwości regulacji zawartości pulpy w soku.
