Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Jeśli lubisz kawę wysokiej jakości i często gotujesz ją w domu, dobry młynek do kawy i blendera powinien zdecydowanie znaleźć się w Twojej kuchni. Dzięki niemu szybko stworzysz podstawę dobrej pysznej kawy.
Dlaczego jest to potrzebne
W celu zmielenia kawy stosuje się różne techniki, od młyna do miksera. Główną zaletą tego ostatniego jest jego wszechstronność.
Możesz użyć tego urządzenia kuchennego nie tylko do zmielenia kawy, ale także do kruszenia lodu, robienia mięsa mielonego lub różnych koktajli.
Funkcje
W przypadku mielenia ziaren kawy ta opcja jest idealna. Ta technika dobrze radzi sobie z twardymi warzywami i orzechami, więc kruszenie twardych ziaren jest dla niego łatwe.
Istnieją modele blenderów, uzupełnione ostrymi nożami obrotowymi. Pozwalają na przygotowanie bardzo drobno mielonej kawy. Ta procedura kruszenia nazywana jest również frezowaniem skrętnym. Ogólnie rzecz biorąc, konstrukcja tego urządzenia jest bardzo podobna do konstrukcji klasycznego młynka do kawy. W związku z tym można łatwo użyć go jako zamiennika dla tego urządzenia.
Główna różnica między tymi dwiema próbkami tego urządzenia kuchennego polega na tym, że noże w mikserze znajdują się nad podstawą i są krótsze. Więc nie docierają do ścian. Dlatego w procesie mielenia jąder będziesz musiał ciągle potrząsać mikserem, aby wszystkie były przetwarzane. W ten sposób otrzymujesz mniej lub bardziej jednorodny drobno zmielony proszek kawowy.
Ta mieszanka może być używana do przygotowywania pysznej i aromatycznej kawy. To prawda, że zajmie to trochę więcej czasu. Ale w końcu nadal masz dobry napój.
Różnice między zanurzalnym i stacjonarnym
Wszystkie sprzedawane dziś blendery można podzielić na dwie główne grupy: urządzenia zanurzeniowe i stacjonarne. Obie opcje mają swoje własne cechy i zalety.
Zatapialne
Taki blender nie jest zbyt wygodny. Aby zmiażdżyć ziarna kawy, musisz podnieść specjalną miskę lub szklankę z zamykaną pokrywką. Pozwoli to na spokojne mielenie kawy na drobną mąkę, bez obawy, że część proszku może się obudzić na zewnątrz.
Używając tej maszyny, łącząc cechy młynka do kawy i miksera w jednym urządzeniu, będziesz musiał stale wyciągać ruchomą część i wytrząsać małe noże, aby pozbyć się małych kawałków kawy, które się w nich utknęły.
Stacjonarny
Maszyna stacjonarna jest również całkiem możliwa do użycia do mielenia kawy. Zwłaszcza jeśli masz technikę o niewielkich rozmiarach. Faktem jest, że w dużym mikserze bardzo trudno będzie zmielić ziarna, ponieważ będą one rozpraszać się w ogromnej misce. Noże w tym projekcie znajdują się pośrodku, a zawartość misy kruszy się wokół obwodu. Dlatego spędzasz dużo czasu szlifując kawę, zamiast dostawać wysokiej jakości produkt w ciągu kilku minut.
Ogólnie jednak stacjonarny blender ma ogromną zaletę - pokrywę, która zamyka się i zapobiega wydostawaniu się drobnych cząstek ziemi. Jeśli istnieje taka możliwość, lepiej jest szlifować ziarna przy użyciu tak zwanego trybu impulsywnego. Podczas używania okresowo zatrzymuj system, aby potrząsnąć mikserem i przesunąć ziarno bliżej poruszających się noży.
Wady
Oczywiście jest kilka wad stosowania miksera jako młynka do kawy. Nawet urządzenie 2 w 1 nie da tak dobrego wyniku, jak wysokiej jakości młynek do kawy.
Podczas mielenia ziaren kawy w blenderze możesz zepsuć drogie ziarna kawy i rozczarować się tą odmianą.
Zwłaszcza jeśli mówimy o bardzo potężnym urządzeniu, które szybko miażdży ziarno. Wydaje się, że wysoki współczynnik szlifowania jest ogromnym plusem. Ale w praktyce wszystko jest inaczej. Podczas mielenia z dużą prędkością ziarna zaczynają się przegrzewać, powodując pogorszenie smaku. A jeśli twój sprzęt nie jest zbyt drogi i ma plastikowy pojemnik, to plastik wystarczająco szybko wchłania uporczywy aromat kawy, który nie może być przez nic usunięty.
Jak widać, młynek do kawy i blendera można wykorzystać do przygotowania domowej jakości kawy wysokiej jakości. Przykładem opcji jakości do szlifowania kawiarni jest Domotec Niemcy. Ale jest jeszcze jedna przyzwoita technika. Wybierz opcję, która Ci odpowiada, która pasuje do Ciebie pod każdym względem, i wypij pyszną kawę w domu.
