- Co to jest: urządzenie i zasada działania
- Odmiany: zalety i wady
- Materiały i akcesoria
- Nowe modele: recenzje
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
W nowoczesnej kuchni jest dużo sprzętu, co znacznie ułatwia życie gospodyniom domowym. Przykładem takiej techniki jest podwójny kocioł. Jest bardzo popularny wśród fanów zdrowego odżywiania.
Istnieją różne rodzaje podwójnych kotłów, więc czasami trudno jest zrozumieć, które urządzenie warto kupić w końcu. Ten artykuł pomoże ci poradzić sobie ze wszystkimi różnicami między nimi a subtelnościami wyboru parowców.
Co to jest: urządzenie i zasada działania
Jeśli nigdy nie spotkałeś się z taką techniką, powinieneś przede wszystkim poradzić sobie z tym, czym ona jest. Parowar jest wygodnym urządzeniem elektrycznym, które pozwala na przetwarzanie żywności za pomocą gorącej pary. Ta metoda gotowania jest o wiele bardziej przydatna, ponieważ pozwala zachować wszystkie ważne pierwiastki śladowe w produktach. W rezultacie jedzenie jest bardziej zdrowe i pożywne.
Jeśli spojrzysz na jego opis, możesz zrozumieć, że technika składa się z kilku elementów. Główna baza przechowuje wszystkie elementy grzewcze. Po włączeniu urządzenia do gotowania na parze zaczyna się podgrzewać płyn wlany do pojemnika specjalnie do tego przeznaczonego. Tam można wlać wodę, a gdy się rozgrzeje, para zacznie się wyróżniać. To on zastosował się do przetwarzania produktów.
W tej samej części znajduje się również panel sterowania, który umożliwia wybór różnych trybów i po prostu włącza i wyłącza parowiec. W zależności od tego, jak nowoczesny i wielofunkcyjny jest podwójny kocioł, liczba trybów jest różna.
Powyżej znajdują się kosze parowe. Powinny być wykonane z trwałego materiału, ale nie za ciężkiego, aby paleta nie zginała się pod naciskiem. Ich liczba jest różna, w zależności od posiadanego urządzenia. Możliwości dla produktów mogą wynosić od jednego do trzech. Jest to bardzo wygodne, ponieważ można umieścić jeden kosz na drugim, przygotowując kilka potraw na raz. Ponieważ moc 2000 W nie jest rzadkością w przypadku podwójnych kotłów, kosze wykonane są z trwałego tworzywa sztucznego, stali nierdzewnej lub specjalnie szkła, dzięki czemu nie wydzielają żadnych szkodliwych substancji pod wpływem wysokiej temperatury.
Na dole koszy, niezależnie od tego, ile ich jest, powinny znajdować się specjalne otwory. Wpuszczają parę i pozwalają uzyskać smaczne i pożywne jedzenie.
Również w każdym podwójnym kotle musi znajdować się paleta. Zbiera cały nadmiar płynu. W końcu, podczas przetwarzania produktów za pomocą pary, kondensat jest uwalniany. Z reguły na parowcach jest tylko jeden dla wszystkich koszy. Ale są droższe modele, w których ich liczba jest równa liczbie koszy. Ta opcja jest wygodniejsza, ale kosztuje również więcej.
Teraz, gdy zajęliśmy się głównymi kwestiami technicznymi, rozważmy wady i zalety tego urządzenia kuchennego.
Po pierwsze, taki podwójny kocioł oczywiście zachwyci tych, którzy monitorują ich zdrowie. W domu przy pomocy takiej techniki można bez wysiłku gotować pyszne i złożone potrawy. Obróbka parą zamiast smażenia sprawia, że każda żywność jest bardziej użyteczna, co potwierdza więcej niż jedno badanie.
Inną przydatną funkcją podwójnego kotła jest to, że za jego pomocą można rozmrażać żywność i podgrzewać potrawy. A mamusie będą zadowolone z faktu, że może także sterylizować dania dla dzieci. Obróbka gorącą parą zabija natychmiast wszystkie bakterie, co jest bardzo wygodne.
Kolejną niewątpliwą zaletą jest to, że kiedy kupujesz parowiec z kilkoma masywnymi koszami, możesz gotować kilka potraw na raz. Jest to wygodne dla dużych rodzin i tych, którzy często goszczą gości. Ta technika ułatwi Ci życie i zaoszczędzi ci dużo czasu.
Temperatura pary w dolnym koszu będzie zawsze wyższa, więc jeśli włożysz tam coś, co będzie gotować dłużej i wyżej - to będzie gotowe szybciej, wtedy otrzymasz jedzenie prawie jednocześnie. Możesz więc umieścić mięso w dolnym pojemniku i warzywa w górnym pojemniku, a także zjeść smaczną i satysfakcjonującą kolację dla całej rodziny, gotowaną w tym samym czasie.
Steamer jest bardzo łatwy w obsłudze, ponieważ nie pali niczego, nawet dla tych, którzy nie są zbyt dobrzy w gotowaniu. Faktem jest, że gdy upłynie czas potrzebny do przygotowania określonej potrawy, urządzenie automatycznie wyłącza się lub przechodzi w tryb zabezpieczenia przed przegrzaniem. Tak więc, nawet jeśli rozpraszają cię obce sprawy, twoja potrawa i tak się nie pali.
Ponadto pod wpływem pary zawsze okazuje się soczysty i bardzo smaczny. Jeśli więc twoje naczynia często stają się suche, podwójny kocioł na pewno cię uratuje.
Ta technika jest również bardzo łatwa do czyszczenia. Aby to zrobić, wystarczy otworzyć parowiec i opłukać ruszt i pojemniki ciepłą wodą i detergentem. Po umyciu części podwójnego kotła należy dokładnie wysuszyć, a dopiero potem zamknąć. W ten sposób przedłużasz żywotność swojego sprzętu na kilka miesięcy lub nawet lat.
Kolejny przydatny efekt podwójnego kotła, na który warto zwrócić uwagę, to funkcja opóźnionego gotowania lub ogrzewania potraw. Prostym parowcem można rano gotować jedzenie w zwolnionym tempie. I będzie gotowa w samą porę, żebyś wróciła do domu. Maksymalny czas, jaki można odroczyć na pełne gotowanie, wynosi dwanaście godzin.
Możesz także natychmiast przygotować jedzenie i umieścić je na czasomierzu. Więc natychmiast się przygotuje, ale nie ostygnie do twojego powrotu do domu. Jest to bardzo wygodna funkcja. Uratuje zarówno pracujące kobiety, jak i tych, którzy gotują dla całej rodziny. Jeśli masz obiad i kolację o różnych porach, ta funkcja będzie dla Ciebie bardzo przydatna.
Wybrano takie parowce i studentów. W akademikach zabronione jest zawsze trzymanie pieców elektrycznych, ale podwójny kocioł pozwala na rozpalenie ognia lub eksmisję bez ryzyka, aby ugotować pyszne jedzenie. W tym przypadku nie ma potrzeby kupowania modelu wielopoziomowego. Potrzebny będzie tylko jeden kosz, aby gotować pyszne jedzenie dla siebie.
Jak wynika z opisu, wysokiej jakości parowiec jest urządzeniem bardzo wielofunkcyjnym. Ona znajdzie zastosowanie w każdym domu. Jego cechy sprawiają, że podwójny kocioł nadaje się dla młodych dziewcząt i doświadczonych gospodyń domowych. Najważniejszą rzeczą jest wybór odpowiedniej techniki.
O tym, co dobre parowce indukcyjne z mechanicznym lub elektronicznym systemem sterowania, i zostaną omówione dalej.
Odmiany: zalety i wady
Wśród wielu odmian kotłów parowych istnieją różne rodzaje kruszyw. Najważniejsze jest to, jak się różnią - moc i funkcje sterowania. Zaleca się zwrócenie uwagi na te cechy przy zakupie.
W większości kotłów moc jest parametrem, który można regulować. Pamiętaj jednak, że przy zakupie nie powinno być poniżej 650 watów. W takim przypadku jedzenie będzie przygotowywane zbyt wolno.
Rozmiar koszy wpływa również na szybkość gotowania. W dużej pojemności żywność będzie gotowana znacznie dłużej. Nawet jeśli nie napełnisz pojemnika całkowicie produktami. Ale zbyt kompaktowe kosze lub pojemniki z materiałów niskiej jakości - nie jest to najlepsza opcja dla podwójnego kotła.
Innym ważnym punktem jest to, że podwójny kocioł musi mieć najprostszy możliwy system sterowania. Może być mechaniczny lub elektroniczny. Profesjonalne parowce są zawsze uzupełniane przez elektroniczny system sterowania. Właśnie to umożliwia korzystanie z tak wygodnych funkcji, jak odroczone gotowanie. Na takim sprzęcie jest wyświetlacz, który pokazuje, który tryb jest wybrany i ile czasu pozostało do końca gotowania.
Inną opcją jest jednostka z mechanicznym systemem sterowania. Takie parowce są łatwiejsze do zarządzania. Podczas gotowania wystarczy nacisnąć kilka przycisków, w tym podwójny kocioł, i ustawić czas gotowania. A ona sama zrobi wszystko dla ciebie.
Istnieją również parowary z dodatkowymi funkcjami. Jeśli potrzebujesz wędzarni, pieca konwekcyjnego lub robota kuchennego, wówczas podwójny kocioł może być zamiennikiem dla wszystkich wyżej wymienionych jednostek. Najważniejsze - wybierz sprzęt z potrzebnymi trybami. W końcu składany podwójny kocioł z młynkiem, bez względu na jego wszechstronność, nie będzie potrzebny w żadnej kuchni.
Inną wygodną opcją szybkowaru jest składany model drogi. Mini Steamer - to rzecz, która pozwoli Ci zaoszczędzić podczas podróży do innego miasta lub odpoczynku. Dobry kompaktowy parowiec, który zabierzesz na drogę, pozwoli Ci zaoszczędzić dużo pieniędzy na jedzeniu w miejscach publicznych.
Ważny punkt przy wyborze - liczba koszy w podwójnym kotle. Jak już wspomniano, są one jednowarstwowe, dwupoziomowe i trójwarstwowe. Najwygodniejszą opcją jest technika, która ma 3 poziomy jednocześnie, a każda z nich jest uzupełniona paletą. Pozwala to na gotowanie kilku potraw na raz, bez mieszania ich smaków i zapachów.
W końcu, jeśli w parowcu trzypoziomowym nie ma oddzielnej patelni dla każdego poziomu, to jedzenie z dolnego będzie nasycone kondensatem lub bulionem. A wkładka w postaci patelni, w której zbiera się całą ciecz, jest łatwo zapobiegana.
Parowiec wielopoziomowy na pierwszy rzut oka wydaje się zbyt kłopotliwy. Ale biorąc pod uwagę, ile funkcji wykonuje od razu, jest to w pełni uzasadnione. Instalując tak wielofunkcyjną rzecz w swojej kuchni, możesz pozbyć się patelni, mikrofalówek, a nawet aerogrillów. Więc pomimo faktu, że parowiec wielopoziomowy jest dość duży, nie należy go opuszczać tylko z tego powodu.
Ale jeśli masz zbyt mało miejsca w kuchni i dopiero zaczynasz być zainteresowany prawidłowym odżywianiem, możesz kupić dwupoziomowy parowiec. To rodzaj złotego medium. Nie wygląda zbyt masywnie i pozwala gotować trochę więcej niż zwykły model jednopoziomowy.
Materiały i akcesoria
Oprócz liczby koszy, ważną rolę odgrywa materiał, z którego są wykonane. Najczęściej w pojemnikach do gotowania na parze są przezroczyste. Jest to zarówno estetyczne, jak i bardzo wygodne, ponieważ będziesz stale widzieć, co dzieje się w twoim parowcu i kontrolować te procesy.
Takie kosze mogą być wykonane ze szkła lub tworzywa sztucznego. Ale te materiały są dalekie od najbardziej trwałych. Ponadto w końcu tracą swoją atrakcyjność, a uszkodzenia mechaniczne mogą nie przetrwać. Zarówno szkło, jak i tworzywo sztuczne mogą łatwo pękać pod naciskiem górnego pojemnika.
Trwalszą opcją jest parownik ze stali nierdzewnej. Jest trwalszy niż szkło. Ponadto metalowy kosz zachowuje swój wygląd dłużej niż produkt ze szkła.
Nawiasem mówiąc, kształt koszy odgrywa ważną rolę. Mogą być kwadratowe lub okrągłe, ale tutaj nie jest to ważne. Znacznie ważniejsze jest to, czy wszystkie mają taki sam rozmiar. Jeśli jeden z koszy jest mniejszy, a drugi większy, nie będzie można go zamienić. I bardzo często oszczędza się, gdy produkty są przygotowywane z różnymi prędkościami.
Ponadto takie naczynia mogą mieć inną objętość. Dla dużej rodziny odpowiednia jest pojemność 12 litrów, ale dla tych, którzy mieszkają samotnie, możesz wybrać mniejszy parowiec z koszem wielkości małego głębokiego talerza.
Ale trwała i odporna na uszkodzenia powinna być nie tylko miska, ale także siatka, przez którą przepływa para. Sito powinno być wysokiej jakości, aby żywność nie miała smaku taniego plastiku.
Ta technika jest często uzupełniana przez dodatkowe dysze i różnego rodzaju funkcje. Najbardziej popularne są funkcje powolnego gotowania i ogrzewania.
Mniej przydatną funkcją jest wskaźnik wody. Pozwala określić, ile płynu znajduje się w zbiorniku. Ale przed każdym procesem gotowania nadal będziesz wlewał wodę, więc ten szczegół nie jest szczególnie ważny.
Niektóre modele są również wyposażone w specjalny otwór, który umożliwia wlewanie wody bezpośrednio do zbiornika podczas procesu gotowania. Jeśli więc zauważysz, że ciecz odparowuje, a jedzenie nie jest w ogóle gotowe, problem ten można rozwiązać. Gdy go nie używasz, może ukryć niepozorny zawór.
Nowe modele: recenzje
Postęp techniczny nie stoi w miejscu, a producenci stale produkują bardziej nowoczesne i wielofunkcyjne parowce. Trudno jest określić, który model nowego jest najlepszy. Jeszcze trudniej zrozumieć, czy nowa funkcja będzie dla Ciebie przydatna. Aby ułatwić wyszukiwanie idealnych technologii, pomóż klientom.
Obecnie wśród doświadczonych gospodyń domowych i miłośników właściwego odżywiania popularne są środki do przetwarzania produktów spożywczych od pięciu wiodących marek. Jeśli chcesz znaleźć dobrą technikę, zalecamy zapoznanie się z innowacjami technicznymi marek Braun, Moulinex, Philips, Tefal i Scarlett.
Przyjrzyjmy się im, abyś mógł dokonać porównania i wyróżnić dla siebie to, co najbardziej ci odpowiada.
Zacznijmy od firmy Tefal. Marka ta niedawno zadowoliła swoich fanów wysokiej jakości parowcami, które mogą zrobić trochę więcej niż ich poprzednicy. Wśród nich warto podkreślić opcje z możliwością podtrzymywania ciepła, rozpoczęcia gotowania i szybkiego podgrzewania potraw gorącą parą.
Możesz wybrać wysokiej jakości trójwarstwowe parowce marki Philips . Są bardzo potężne, ale jednocześnie nie są tak drogie. Ta technika jest idealna dla domu, w którym mieszka duża rodzina.
Wśród gamy Moulinex na szczególną uwagę zasługują modele dwupoziomowe. Są bardzo kompaktowe i lekkie. Dlatego będzie idealnie pasował zarówno do kuchni rodzinnej, jak i do pokoju w akademiku.
Budżetowe parowce można znaleźć pod marką Braun . Są dość mocne i szybko radzą sobie z każdą porcją jedzenia, a nawet z najbardziej złożonymi potrawami. Ciekawą nowością w asortymencie tej firmy jest podwójny kocioł, uzupełniony o specjalną miskę, w której można umieścić produkty o kolorowym świetle lub przezroczystym plastiku.
Scarlett to kolejna tania marka, która jest popularna wśród małżonków o niskim budżecie. Za niewielkie pieniądze otrzymujesz praktyczny i kompaktowy parowiec, który zachwyci Cię smacznymi i zdrowymi daniami przez długi czas. Żywotność sprzętu tej marki jest dość długa, więc będziesz go używać przez ponad miesiąc.
Oprócz tych popularnych marek, otrzymywane są dobre recenzje oraz wysokiej jakości japońska i niemiecka technologia. A jeśli szukasz opcji budżetu, zwróć uwagę na koreańskie firmy. Wśród konsumentów krajowych Rosja i Niemcy są znane jako kraje, w których produkowane są wysokiej jakości urządzenia kuchenne. Dlatego wiele osób z przyjemnością kupuje domowe kotły.
Ale niezależnie od opinii na temat konkretnych marek, wszystkie sprowadzają się do jednej rzeczy - wciąż warto kupić podwójny kocioł. Jeśli nie pasujesz do parametrów jednego modelu, spójrz na drugi, który jest bardziej odpowiedni dla Ciebie i jego funkcji i rozmiaru. W rezultacie czas spędzony na wyszukiwaniu się opłaci, a także koszt podwójnego kotła. Przecież wszystkie opinie klientów potwierdzają, że jest to bardzo potrzebna i wielofunkcyjna rzecz, która jest przydatna nie tylko dla sportowców i odchudzających się, ale także dla zwolenników innych stylów życia. Wybierz model, który najbardziej Ci odpowiada i ciesz się wszystkimi jego zaletami w codziennym życiu.
