Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Co za przyjemność rozpieszczać się wspaniałą kawą, a nawet toppingiem. Nowoczesne urządzenia pozwalają robić to w domu. Wystarczy kupić ekspres do kawy z cappuccinatorem - a potrzeba odwiedzenia kawiarni z powodu tego przysmaku zniknie. Cappuccino, uwielbiane przez wielu, składa się tylko z jednej trzeciej kawy espresso, a cała reszta to pianka mleczna, ubita gorącą parą.
Funkcje i zalety
Aby uzyskać pianę mleczną, w ekspresie do kawy powinien być cappuccinator: mechaniczny lub automatyczny. W przypadku stosowania mechanicznego cappuccinatora wymagane jest kontrolowanie mieszania powietrza z mlekiem i parą. W tym celu filiżankę mleka umieszcza się pod „panarello” - tak zwaną tubą z parą - w której mleko jest ubijane specjalnymi ruchami.
Automatyczny cappuccinator jest znacznie prostszy, ponieważ praktycznie wyklucza obecność osoby. Wszystko powstaje dzięki samemu mechanizmowi, zasilającemu gotową piankę mleka. Automatyczne cappuccinators mają różne modyfikacje:
- Z funkcją ubijania mleka w piance;
- Dzięki funkcjom ubijania i podgrzewania mleka.
W przeciwieństwie do autokatapitorów mechanicznych, prześwit otworu doprowadzającego mleko jest regulowany. Niektóre ekspresy do kawy z autokondensatorami mają pojemniki na mleko (wbudowane lub indywidualne). W osadzonym mleku przechodzi przez rurki.
Cappuccinator
Urządzenie i zasada działania
Cappuccinator nazywany jest również bijakiem lub środkiem spieniającym. Zasada działania jest bardzo prosta: obejmuje działanie pistoletu natryskowego, który miesza parę z mlekiem. Automatyczny cappuccinator ma rurkę dyszy. Jest zanurzony w pojemniku z mlekiem. Ciśnienie w pistolecie zmienia się, pod jego wpływem mleko jest wciągane do cappuccinatora i mieszane z parą.
Podczas używania urządzenia mechanicznego mleko spienia się w „dzbanku” (oddzielnym pojemniku do ubijania), a następnie pianka jest wkładana do kubka. W kotle tworzy się para, ubijane mleko i podgrzewająca się woda. Panarello działa w ten sam sposób: jest to również butelka z rozpylaczem, która miesza parę z mlekiem.
Gatunki
Istnieją 2 rodzaje cappuccinators: para, która wykorzystuje parę do uzyskania piany, oraz te, które nie używają pary. Z reguły w ekspresach do kawy pianka jest ubijana za pomocą bijaków parowych:
- instrukcja cappuccinator „panarello” - dysze do bicia,
- autocapacitor z poborem mleka ze zbiornika,
- autocapacitor-dzbanek, mający funkcję dostarczania piany,
- mechaniczne cappuccinators parowe.
Najczęściej zestaw zawiera samochody „panarello”. Zalety tej dyszy: jakość powstałej pianki, łatwość pielęgnacji urządzenia. Wada: wymaga stałego monitorowania pracy. Istnieją również urządzenia parowe, które nie łączą się z maszynami. Wytwarzają piankę osobno, ale także w trybie automatycznym.
W miejsce panarello instaluje się autokataptery z pobieraniem mleka z oddzielnego pojemnika. Wymagana ilość mleka przechodzi przez rurkę silikonową, po czym spienia się w ekspresie do cappuccino, na końcu którego pianka jest wlewana do kubka. Zestaw trzepak-dzbanek z przodu maszyny. Proces bicia jest całkowicie automatyczny i odbywa się po naciśnięciu jednego przycisku.
Wiskery, które nie używają pary, wytwarzają piankę mechanicznie za pomocą trzepaczki, która obraca się z bardzo dużą prędkością. Na zewnątrz urządzenie to wygląda jak mikser lub mikser. Bicie odbywa się w ciągu kilku sekund w wyniku stałej puszystej pianki. Urządzenie działa na dwóch bateriach, jest bardzo łatwe w użyciu.
Podobny mechanizm pracy i elektryczny trzepak do mleka. Jedyną różnicą jest to, że działa z sieci elektrycznej i ma system ogrzewania mleka. Strąki kawy mogą być z cappuccinatorem (mechanicznym lub automatycznym) lub bez niego. Uniwersalne ekspresy do kawy sugerują możliwość autonomicznego sterowania cappuccinatorem z wyborem objętości piany, mleka, z archiwum wybranych ustawień.
Jak wybrać?
Przy wyborze ekspresu do kawy w domu ważne jest, aby wziąć pod uwagę wielkość pomieszczenia, w którym zostanie zainstalowany, ponieważ modele są dostępne w różnych rozmiarach. Wybrany pojazd musi pasować do stylu pomieszczenia, w którym się znajduje. Ale najważniejsza jest jego funkcjonalna charakterystyka.
Powinieneś rozważyć swoje preferencje przy wyborze ekspresu do kawy z ziarnem, kapsułki lub kapsułki. Pomimo łatwości użycia maszyn kapsułkowych i strąkowych, automatyczne ekspresy do kawy są lepiej dostosowane do użytku domowego. Ponieważ (w porównaniu z kapsułkami i strąkami) zakup ziaren kawy nie powoduje żadnych trudności i daje możliwość zróżnicowania smaku.
Ważny czynnik wyboru - niezawodność i jakość. Gwarant tych cech - marki, które sprawdziły się na rynku AGD. Jeśli wolisz ekspresy do kawy z automatycznym cappuccinatorem, powinieneś wiedzieć, że najdroższe z nich mają wbudowany cappuccinator, aby przygotować cappuccino lub latte, musisz nacisnąć tylko jeden przycisk. W niektórych modelach przygotowano jednocześnie 2 szklanki napoju.
Maszyny o średniej cenie mają półautomatyczny tryb cappuccinator: aby dostać napój, konieczne będzie ręczne przesunięcie kubka. W najtańszych modelach mleko tylko się pieni i rozgrzewa, a sam musisz przygotować napój.
Jak korzystać?
Wykonywanie pianki za pomocą „panarello” jest dość proste, do tego potrzebujesz:
- umieść pojemnik z mlekiem w pobliżu ekspresu do kawy;
- zdejmij dyszę, aby to zrobić, najpierw lekko poluzuj nakrętkę, podłącz bijak do rury, aby dostarczyć parę lub gorącą wodę, a następnie dokręć nakrętkę;
- zanurz rurkę w pojemniku z mlekiem;
- postawić filiżankę pod cappuccinatorem;
- włączyć regulator dostarczania pary;
- przesuwając sworzeń na cachipunator, możliwe jest kontrolowanie gęstości pianki;
- najlepszy rezultat ubijania daje schłodzone mleko.
Po zakończeniu pracy ubijak należy wypłukać. Aby to zrobić, odkręć nakrętkę, zdejmij rurkę, część zawiasu, podnieś pokrywę, zdejmij kołek i rurkę silikonową, opłucz wszystko wodą, ponownie zmontuj. W samochodach z autocapacitorem wystarczy nacisnąć żądany przycisk.
Jak korzystać z automatycznego cappuccinatora, zobacz poniższy film.
Najlepsze ekspresy do kawy
Philips HD8828 do kawy mielonej i zbożowej z młynkiem do kawy posiada automatyczny pojemnik na mleko ze zintegrowanym dzbankiem na mleko. Pojemny ekonomiczny ekspres do kawy, kompaktowy, w pełni zautomatyzowany proces. Ma stylowy wygląd. Stosunek jakości do ceny - najlepszy.
Philips HD 8842 do kawy mielonej i ziarnistej z młynkiem do kawy jest kompaktowy, prawie cichy, przygotowuje 2 filiżanki jednocześnie, szybko przełącza tryby, znajduje się regulator fortecy. Delonghi ECAM 44.620 S Eletta Plus w trybie automatycznym gotuje „espresso”, w trybie ręcznym - „cappuccino”. Młynek do kawy ma regulator mielenia. Istnieje funkcja podgrzewania kubka.
Ekspres do kawy Oursson AM6240 do kawy mielonej i zbożowej z młynkiem do kawy - to nieskończone możliwości przygotowywania różnych napojów kawowych. Jednym dotknięciem przycisku możesz zrobić 6 napojów. Możliwe są indywidualne ustawienia. Maszyna pomaga w podpowiedziach tekstowych.
Recenzje
Ogólnie rzecz biorąc, recenzje cappuccinatorów są pozytywne. Łatwość użycia, zgodność ze specyfikacjami. Na forach wyrażane są indywidualne negatywne cechy, które są eliminowane podczas dyskusji, ponieważ głównym powodem jest niewystarczająco dokładne badanie zasad działania.
Jedyną wadą, której nie można wyeliminować, jest realne zagrożenie nadużywaniem kawy. Jednocześnie jest najlepszym wskaźnikiem jakości pracy cappuccinators.
