Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
W takim zjawisku jak tworzenie się pary istnieje pewien rodzaj mistycyzmu. Pojawia się dzięki połączeniu dwóch przeciwnych elementów - ognia i wody, i jest w stanie zdziałać cuda, w tym w kuchni. Ponad 3 tysiące lat temu w Chinach wynaleziono podwójny kocioł, a jego możliwości były aktywnie wykorzystywane we wschodnich kulturach do gotowania potraw ryżowych. W tamtych czasach był to kosz wykonany z cienkich pasków cyprysowych, podobnych do nowoczesnych parowozów bambusowych.
Proces gotowania produktów dla pary staje się bardzo prosty i łatwy, jeśli używany jest nowoczesny wysokiej jakości parowiec.
Gotowanie w tym samym czasie ma wiele zalet:
- Jest to łagodna metoda, która naprawdę zachowuje naturalny smak i sok produktów i zawartych w nich witamin;
- Jest to metoda przygotowania, w której nie można dodawać nadmiaru tłuszczu do pożywienia;
- W tym samym czasie wyłączone jest palenie lub spalanie żywności;
- Jeśli chodzi o gotowanie na parze, nie potrzebujesz dużego doświadczenia, po prostu postępuj zgodnie z instrukcjami, aby uzyskać doskonały wynik;
- Jest to energooszczędny sposób, dzięki wielopoziomowym dyszom, które można jednocześnie gotować, przystawkę i deser.
- Korzystanie z podwójnego kotła oszczędza czas.
Najpopularniejsze modele
Większość parowców ma kształt kulisty lub owalny, są to pojemniki wykonane z metalu (stali lub aluminium) lub tworzywa sztucznego. Woda jest wlewana do dolnego zbiornika, doprowadzana do wrzenia, a para działa na produkty umieszczone na górnych poziomach. Oczywiście, na górze temperatura pary jest niższa niż na pierwszym poziomie, więc staje się możliwe jednoczesne ładowanie i doprowadzanie do gotowej żywności, która wymaga różnych czasów gotowania, na przykład ryb i warzyw.
Projekt może być przewidziany dla palet pod każdym poziomem. Dziś można kupić prosty parowiec, wbudowaną kuchenkę mikrofalową - podwójny kocioł lub wbudowany piekarnik z funkcją podwójnego kotła.
Rozważ najpopularniejsze modele kotłów parowych na rynku krajowym.
Supra
Podwójny kocioł z tworzywa sztucznego ze skromną ceną. Posiada 2 sekcje, standardowy panel sterowania, wskaźnik poziomu gotowości, możliwe jest dodanie wody podczas gotowania. Hostessy mówią, że modele marki „Supra” dobrze się prezentują w pracy, szybko gotują, praktycznie w pierwszej minucie i są wygodne do przechowywania. Wśród wad - plastikowa pokrywa pęka po umyciu w zmywarce. Zwróć również uwagę na obecność plastikowego zapachu po podgrzaniu na początku. Brak sterowania elektronicznego. Ogólnie rzecz biorąc, recenzje są dobre.
Marta
Model tej firmy ma obudowę ze stali nierdzewnej i plastikowe kosze do gotowania. Jest wskaźnik poziomu wody, który teoretycznie może być uzupełniany podczas gotowania, ale sądząc po opiniach, jest to trudne ze względu na mały rozmiar chowanego urządzenia. Czas wrzenia wynosi około 6 minut, jest zegar, który ustawia czas gotowania w zależności od wybranego produktu, funkcja opóźnionego startu jest bardzo wygodna. Spośród minusów nazywano fakt, że te podwójne kotły dają bardzo silny strumień pary, co oznacza, że muszą znaleźć miejsce bliżej okapu i z dala od ścian. Kupujący zauważają, że modele te działają prawidłowo przez co najmniej dwa lata.
Elenberg
Konstrukcja składa się z tworzywa sztucznego, ma 2 poziomy przygotowania. Jedno proste sterowanie uchwytem, funkcja opóźnionego startu i czujnik poziomu wody. Trochę krótki przewód. Z zalet: niezawodność, która jest zauważalna prawie we wszystkim, tacka ociekowa i fakt, że strumień pary emitowany przez to urządzenie nie jest zbyt silny i nie ma niebezpieczeństwa poparzenia. Podsumowując, konsumenci uważają, że jest to niedrogi parowiec.
Vitesse
Projekt parowców tej firmy jest inny. Istnieją modele nieelektroniczne, na przykład Vitesse VS-1462, które składają się z trzech rzędów wysokiej jakości koszy nierdzewnych z uchwytami, mają laminowane dno i pokrywę wykonaną ze szkła odpornego na ciepło. Są proste miski, jak durszlak, do wkładania do zwykłego rondla. Opinie są bardzo pozytywne.
Modele elektroniczne Vitesse mają owalną stalową obudowę, 3 wyjmowane plastikowe miski, wystarczająco duże, po 4 litry każda. Hostessy korzystające z tego modelu zauważają, że istnieje zegar, który można ustawić zarówno automatycznie, jak i ręcznie, istnieje użyteczna funkcja dalszego ogrzewania, to znaczy, jeśli timer się wyłączy, podwójny kocioł nadal utrzymuje minimalne ogrzewanie naczynia. Podczas gotowania można dodać wodę.
Sądząc po opiniach, jest to duży i wygodny model, który ze względu na swój kształt nie zajmuje zbyt wiele miejsca. Wśród wad należy wymienić delikatny zapach plastiku, nieodłączny dla wszystkich parowców z plastikowymi miseczkami. Koszt urządzeń elektronicznych jest nieco niższy niż ich stalowych odpowiedników.
Miele
Firma ta produkuje profesjonalne i elitarne urządzenia kuchenne. Parowary Miele to eleganckie modele wnękowe z przyciskami dotykowymi, drzwiami na zawiasach i eleganckimi kolorami. Istnieją modele pracujące pod ciśnieniem pary, bez ciśnienia pary i połączone. Bardzo wydajne modele, wielopoziomowe, duże objętości, z wieloma funkcjami:
- Rozmrażanie;
- Rozgrzewka;
- Dezynfekcja;
- Tryb parzenia;
- Liczne systemy gotowania;
- W niektórych modelach istnieje kombinowany tryb, który łączy konwekcję i odparowywanie.
Wszystkie modele mają funkcję opóźnionego startu i samooczyszczania elementów grzejnych, automatyczny system wyłączania po otwarciu drzwi, blokadę przed dziećmi i zatrzymanie w przypadku wrzenia wody.
Gospodynie domowe, które używają kotłów parowych tej firmy, zalecają wybór modeli z automatycznym spustem kondensatu do systemu kanalizacyjnego i uchwytami ze stali nierdzewnej. Inne roszczenia nie zostały wyrażone. Istotnym niuansem jest to, że ceny parowców z Miele zaczynają się od 78 tysięcy rubli.
Zelmer
Wśród modeli parowców tej firmy w recenzjach wymieniono tylko jeden: Zelmer sc1002 . Obudowa tego modelu jest wykonana z tworzywa sztucznego, podobnie jak 3 wyjmowane miski. Sterowanie mechaniczne, brak wyświetlacza, a także termostat. Istnieje jednak wskaźnik poziomu wody, możliwość jego uzupełnienia w procesie gotowania i funkcja wyłączenia w przypadku niewystarczającej ilości. Zalety to także obecność otworów do gotowania jajek, pojemnik na przyprawy i możliwość mycia części podwójnego kotła w zmywarce. Jedna z recenzji dotyczyła pęknięcia drążka kontrolnego, ale generalnie użytkownicy polecają ten model, nazywając go praktycznym i średnim dla kategorii cenowej.
Tajemnica
Parowce tej firmy można przypisać do budżetu. Materiał, z którego wykonane jest ciało, oraz 3 miski - plastikowe. Sterowanie jest elektroniczne, zwłaszcza hostessy, takie jak funkcja opóźnionego startu. Jest wskaźnik poziomu wody, możliwość uzupełnienia go i termostat, który pozwala utrzymać temperaturę gotowanego dania. Opinie na temat modeli tej firmy są dobre, jednak uważa się, że te parowce są jeszcze 10 minut dłuższe niż wskazano w instrukcji. Ale ponieważ ich ceny są bardzo rozsądne, konsumenci są gotowi przymknąć oko na tę wadę. Zwróć także uwagę na dobrą jakość plastiku, która zaskakuje wielu.
Wok
Są to tradycyjne garnki - parowce, które nie mają żadnej elektroniki. Może być wykonany z aluminium z powłoką antyadhezyjną lub ze stali. W rzeczywistości są to klasyczne parowce jednopoziomowe, które można również stosować w formie patelni. Hostessy mówią, że te parowce naprawdę nie palą się, powłoka nie odkleja się, można je myć w zmywarkach. Spośród zalet zauważają również brak zapachu z tworzywa sztucznego, co często ma miejsce w niedrogich modelach elektronicznych, wielofunkcyjności i średniej cenie.
Jednostka
Parowce tej firmy są wykonane z tworzywa sztucznego, są elektroniczne i modele ze sterowaniem mechanicznym. Modele elektroniczne mają zegar, funkcję wyłączania z brakiem wody, termostat. Klienci są zadowoleni, że miska do spuszczania cieczy (bulion) różni się dobrą objętością, podczas gdy nic nie wypływa z niej, ale skarżą się, że nie ma na niej uchwytów i dlatego bardzo trudno jest usunąć ten pojemnik. Pojawiają się również zarzuty, że niewygodne jest mycie dna misek, w których jest zbyt wiele nacięć i występów.
Uśmiechnij się
Tanie parowce wykonane z tworzywa sztucznego z dwoma poziomami i kontrolą mechaniczną. Niezbyt duże miski z jedzeniem. Kupujący zauważają, że istnieje funkcja wyłączania, gdy brakuje wody, ale nie przewiduje się możliwości jej uzupełnienia podczas procesu gotowania. Niektórzy kupujący są zadowoleni z niewielkich wymiarów, zauważając, że plastik jest wystarczająco mocny, nie walczy po upuszczeniu.
Istnieje przegląd, że model Smile SC1702 wypalił się po dwóch tygodniach użytkowania. Nie trzeba więc mówić, że wszystkie parowce Smile spełniają wymagania konsumentów.
Binatone
Podwójne kotły z tworzywa sztucznego z dwoma poziomami. W droższych modelach pojemnik można podzielić przez wymienne partycje, co, jak zauważyli użytkownicy, jest bardzo wygodne. Szybkość gotowania różnych modeli jest inna i zależy bezpośrednio od mocy. Wskazane jest, aby wybrać model z czujnikiem poziomu wody i możliwością doładowania, co również nie jest wszędzie.
Jeden z najnowszych modeli, Binatone FS-404D, ma podświetlany wyświetlacz, 3 poziomy koszy, dźwiękowe ostrzeżenie o niedoborze wody w zbiorniku i termostacie, ale ma również cenę, która jest dwa razy większa od prostych modeli. Nie znaleziono negatywnych opinii na temat firmy parowej „Binatone”, co przemawia na korzyść tego producenta.
Maxima
Produkty tej firmy nie są najtańsze, ale nadal należą do cech budżetu. Materiał podwójnego kotła: plastikowy lub metalowy korpus, w zależności od modelu i plastikowe miski. Ergonomiczny owalny kształt, dwa poziomy i obecność dodatkowych funkcji, takich jak utrzymanie temperatury gotowych posiłków, szybkie wytwarzanie pary i wskaźnik wody, czynią go atrakcyjnym dla konsumenta. Sterowanie mechaniczne, cena, jak mówią, „na innym portfelu”, są modele o bardzo niskiej mocy, ale są również najbardziej tanie. Opinie dla tych najmłodszych mówią o takiej wadzie: nie ma możliwości zbierania płynącego bulionu - kondensatu.
Istnieją również opinie o awariach, pęknięciach plastiku.
Gipfel
Ta firma oferuje klasyczne dwu- lub trzywarstwowe parowce ze stali nierdzewnej z dość wysoką ceną. Wykonane w Niemczech ze stali stopowej, posiadają pokrywę ze szkła żaroodpornego i powłokę nieprzywierającą, co, jak zauważyła gospodyni używająca tych parowców, naprawdę nie przykleja się i jest łatwe do czyszczenia.
W odpowiedziach jednoznacznie doradzają produkty tej marki, podczas gdy uporczywie ostrzegają przed niebezpieczeństwem zdobycia podróbek. Ponieważ prawdziwe naczynia kuchenne Gipfel nie mogą być tanie, nie należy mieć nadziei, że można je kupić w każdej sprzedaży. Oddzielnie warto podkreślić moment, w którym powłoka nieprzywierająca nie traci swoich właściwości nawet w przypadku, gdy woda wrze wskutek zapomnienia gospodyni, tłuszcz z produktów zaczyna się palić i pachnieć. Po moczeniu i czyszczeniu dna garnków, sądząc po entuzjastycznych recenzjach, wygląda jak nowy.
Ostatnio jednak rośnie liczba nieprzyjemnych opinii na temat potraw z logo tej marki, co ponownie sugeruje podróbki i potrzebę starannego doboru.
Rondell
Firma ta produkuje również parowce metalowe. Materiałem jest wysokiej jakości stal nierdzewna, która nie ma specjalnej powłoki wewnętrznej. Opinie są nazywane parowcami, to średnia jakość producenta, ale warto zauważyć, że nie można nazwać ceny ich budżetu. Wszystkie gospodynie domowe zwracają uwagę na duży rozmiar i przestronność tych podwójnych kotłów, ogólnie pozytywne opinie.
Zepter
Marka Zepter ma różne wersje klasycznych kotłów podwójnych, wykonanych ze stali nierdzewnej. Składane wkładki są dostarczane z „płatkami”, dzięki czemu są mocowane w każdej misce, do której zostaną włożone. Na patelni są również standardowe wkładki, przypominające durszlak. Ale są też poważne „jednostki”, wykonane z dwóch patelni, włożone jeden do drugiego, a także z dyszą. W tym drugim przypadku parowar jest wart dużo pieniędzy, jednak przeglądy jego pracy są mieszane.
Konsumenci zwracają uwagę na fakt, że nieprzezroczyste wieczko jest niewygodne, ponieważ z tego powodu trzeba jeszcze raz otworzyć podwójny kocioł, aby ustalić, czy produkt jest gotowy. Zalety wspominają o tym, że konstrukcja ma 2 poziomy, przestronne, łatwe do czyszczenia.
Z negatywnych opinii możemy wywnioskować, że nie warto kupować dań tej firmy w ramach umowy, ponieważ ma ona subtelności prawne, które „działają” na korzyść kupującego.